中秋の名月(9月25日・木曜日)とTable Mark(旧・加ト吉)の冷凍うどんに関して

9月も中旬を過ぎましたが、ダラスはまだ95℉越えです。21日(月曜日)は68日ぶりで7月15日以来の雨が夜にふり少し空気がスッキリした感じでした。来週は週明けが雨の予報で気温も80℉台になりそうです。ダラスの夏は何時までも終わらないでそのまま来年が来そうな雰囲気ですが、11月に入ると涼しくなる日が増えてきて、ある日突然最高気温が50℉台とかになったりします。何年たっても体が慣れる事ができない、ジェットコースターどころではないブルーフォールの様な気温差です。

今年の中秋の名月は9月25日(金曜日)です。中華系スーパー(99 Ranch や Jasgo)には贈答用の月餅が箱入り・缶入りで売られています。チャイニーズの友人はパッケージに香港と書いてるものが美味しいと言っていました。日本でも中華街や崎陽軒に行くと月餅が売っていますが、ダラスでも85℃ Bakeryで台湾式と広東式の2種類の月餅を売っています。最近人気の高いParis Baguette でもカラフルで可愛い月餅とノーマルタイプの両方が売られています。どちらもこのシーズンだけのものです。ホールのチーズスフレケーキ(満月に見立てて食べる)等もあります。広東式の方にはチョコレート味と北海道ミルク餅味がある様です。九月二五日(漢字の方が雰囲気が出る)は金曜日なので、月餅を買い夕食に月見バーガーや月見ハンバーガーをご自宅で作る等、ご家族や友人とお月見もいいのではないでしょうか？翌日の9月26日(土曜日)には日米協会のお月見もダウンタウンで行われます。

中秋の名月が終わると来月はハロウィーン、11月はサンクスギビングそして12月のクリスマスと行事が目白押しとなります。長い夏もやっと終わりが見えてきましたが、涼しくなると食べたくなるのがカレーうどんやなべ焼きうどんですよね。そこで、グッドニュースです。テーブルマーク(旧・加ト吉)から冷凍の汁なしカレーうどん( Coco壱番屋監修) が売り出されました。テーブルマークのうどんは今までもミツワスーパーさんやH-martで冷凍讃岐うどん５個入りパックで売ってますので見た事があると思います。パッケージに江戸時代っぽい町民がうどんを引き上げている絵が’描かれています。今回発売されている冷凍うどんは味付きで、そのまま電子レンジに入れるタイプで3種類あります。１種類目は「照り焼きうどん」(甘辛いけど焼うどんっぽい)、そして「汁なしカレーうどん」(カレーが上に掛かっているタイプ)と最後に「海老天うどん」(エビがプリプリでおつゆも美味しい)です。どの商品も器のまま電子レンジで加熱できます。海老天うどんはパッケージを全部開けてしまい、お水を注いで電子レンジにかけますが、照り焼きうどんと汁なしカレーうどんはパッケージの端を少し切って蒸気が多少は外に出る様にしておいてそのまま電子レンジにかけます。袋の中の蒸気でうどんが温まりアツアツの仕上がりでした。かなり熱いので電子レンジから出すときはオーブンミトンで持たないと火傷しますのでご注意ください。湯気もアツアツなのでお子さんには持たせない方が良いと思います。テーブルに出すときも器自体が熱いので鍋敷きを下に置いた方がいい感じでした。テーブルマークさんは香川県で創業していてうどんの味には定評があります。今回の電子レンジで作れるうどんも美味しいのでオフィスやご自宅でお子さんのおやつや夜食にも役立つと思います。ちなみに私はCoco壱番屋のカレーうどんが好きなので、汁なしカレーうどんを冷凍庫にストックしました。オフィスに持って行くにはうどんだけだと少し寂しいので、卵を持って行って器に水を入れて電子レンジでチン(今時言わない？)した物をのせるとか、晩御飯の残りをオカズにして主食をうどんにするなど応用が効くと思います。ダラスで日本のうどんがどこでも楽しめる様になりました。是非一度お試しください。私はH-martで購入しました。冷凍食品コーナーの油揚げの隣辺りにあります。冷凍うどんの５個パックのおいてあるエリアではないので、お気をつけ下さい。レジを背にして冷食ケース２個目の右側にありました。 (注・テーブルマークの回し者ではない)